KESÄKURPITSASTA SUKLAAKAKKUA?


Meillä kasvaa ihan hurjasti hurjan kokoisia kesäkurpitsoja taas tänä vuonna ja nyt pitäisi keksiä mitä kaikkea niistä voisi tehdä. Tein jo kerran lasagnea, jonka jouduin jälleen kerran syödä yksin kun muulle väelle se ei maistu. 


Viikolla kuulin suklaakakusta, johon on laitettu kesäkurpitsaa. Kuulostaa vähän oudolta mutta on hyvää! Lämpöisenä ja tuoreena sen seuralaiseksi sopii vaniljajätski, seuraavana päivänä pelkkä kahvi riittää kyytipojaksi. 

Ohjeen löysin netin syövereistä ja tässä on oma versioni siitä hiukan muunneltuna.

SUKLAA-KESÄKURPITSAKAKKU

5dl raastettua kesäkurpitsaa
2 kananmunaa
5dl sokeria  
1tl leivinjauhetta
1tl vanilasokeria
1 tl suolaa
 1dl tummaa kaakaojauhetta
6dl vehnäjauhoja
2dl sulatettua voita

Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Kaada korppujauhoilla voideltuun vuokaan ja paista uunissa 175 asteessa 50-60 minuuttia.
  

Täällä pitäisi mamman ruveta valmistautumaan ensimmäiseen järjestyksenvalvojan keikkaan. Ura alkaa kevyesti lastenkonsertin vahtimisella Aukustissa. Samalla pitäisi olla ensimmäistä kertaa vauvasta erossa pidempi aika. Saa nähdä kuinka käy; harjoittelin jo eilen yksinoloa käymällä kaupassa.. 
 

Ei kommentteja